盐城捐卵高端机构:豆腐派配茄子酱
成分。
1块嫩豆腐,2个西红柿,1个鸡蛋,半个火腿,2瓣大蒜,菠菜芯,3汤匙植物油,60克玉米粉,200毫升水,盐,鸡精。
方法。
1、将豆腐过筛制成泥状,并充分沥干。
2、加入切碎的火腿、玉米粉和一小撮盐。
3、搅拌均匀,放在一边。
4、在煎锅中加热一些油,把一个心形的盘子放在里面,用勺子舀一些豆腐混合物到盘子里,用勺子把它抹平。一面煎,一面翻过来煎。
5、将西红柿洗净并切成丁,大蒜切碎。
6、在锅里放一点油,炒一下切碎的大蒜,加入西红柿和盐,加水,大火烧开,转为中小火,尽可能把西红柿煮熟。
7、过滤煮熟的茄子汁,保留汁液。
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2024-03-27 11:50:33
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