对大脑有益的食物 - 简单地说，就是对大脑有益的食物。换句话说，大脑健康的食物是建立坚韧和抗疲劳的大脑神经的食物。孩子们应该吃科学合理的饮食，尽量给他们提供大量的天然野生植物和动物，它们富含矿物质、维生素、蛋白质和其他保持自然状态的成分。你吃得越多，你就越聪明：少吃那些在非自然条件下培育和饲养的植物和动物，少吃添加剂和加工食品。

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　　1、这是因为加工食品破坏了有效成分并降低了其营养价值。食品添加剂通常含有许多化学物质，如人工色素和香料，可引起代谢反应，直接损害脑细胞，扰乱注意力。儿童最好不要吃腌制的鸡蛋，因为腌制的鸡蛋含有少量的铅作为原料，而铅是对人体有害的金属之一。儿童对铅中毒极为敏感，吸收率可高达50%。

　　2、适当的营养对提高儿童的智力更加有效。据《美国科学文摘》报道，科学家们用一系列的矿物质和维生素治疗一群智力和体能低下的儿童，并取得了意想不到的显著效果。研究人员给一组5至15岁、智商在17至77之间的儿童服用了8种矿物质和5种维生素，8个月后，他们的平均智商得分增加了6分，身高增加了2厘米。一个患有先天性智力低下的儿童在治疗后智商非常显著地提高了25。 相反，另一组服用安慰剂的儿童在4个月后智商平均只提高了1，身高只增加了1厘米。上述例子说明，改善饮食，多吃对大脑有益的食物，也是开发儿童智力的重要步骤。

　　3、专家指出，在日常生活中，如果父母坚持给孩子吃健脑的食物，不仅大脑结构和功能，而且智商指数和学习成绩也能得到改善。父母应该如何为孩子选择食物？在为儿童选择健脑食品时，父母应考虑到孩子的实际身体状况，以达到有针对性的饮食。

　　第一类表现：孩子脸色苍白，精神萎靡，目光呆滞，手脚冰凉，反应迟钝，瘦小矮小，嗜睡无神等对策。儿童应经常吃刺激脾胃、安神益智的食物 推荐食物：蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼、虾、红薯 核桃是应对需要长时间集中注意力的理想食物。

　　胡萝卜能提高记忆力，因为它加速了大脑的新陈代谢。

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