在这一时期，胎儿迅速生长，母亲的组织需要许多热量来生长，这需要通过摄入主食来满足。孕中期摄入足够的主食在保证热量摄入、蛋白质储存以及胎儿和母体组织的生长方面发挥着重要作用。可以使用普通的大米和面食品种，也可以使用小米、玉米和燕麦片等谷物的混合物。

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　　1、配菜应该是丰富多样的，肉类和蔬菜的搭配要合理。吃富含多种营养素的食物，如猪肝、瘦肉、鸡蛋、海鲜、鱼虾、乳制品、豆制品等。同时多吃新鲜的黄色和绿色叶子的蔬菜和水果。由于孕妇在怀孕中期容易出现便秘和胃灼热，她们应该多吃富含纤维的食物，如芹菜、卷心菜、萝卜和粗粮。

　　3、来自动物食品的优质蛋白质是胎儿和孕妇组织生长的物质基础。此外，豆类和豆制品的蛋白质质量可与动物性食品相媲美。然而，动物性食物应至少提供总蛋白质的1/3。

　　4、肝脏、心脏和腹部等动物内脏也应适量食用，因为它们不仅富含优质蛋白质，而且还含有某些维生素和无机盐，其中肝脏是最佳选择。在怀孕中期，孕妇的营养需求明显增加，因此建议准妈妈们每周吃一次一定量的动物内脏。

　　脂类，特别是必需脂肪酸，是细胞膜和中枢神经系统髓鞘化的物质基础。在怀孕中期，胎儿的肌肉和大脑发育加快，其对脂质和必需脂肪酸的需求增加，必须及时供应。因此，从这个月开始，你应该多用植物油做饭，例如大豆、花生和葵花籽油。此外，你还可以合理地食用花生、核桃、葵花籽和芝麻等含油量高的坚果。

　　通过适当的烹饪减少维生素的损失

　　从这个月开始，孕妇对各种维生素的需求增加，特别是维生素A、维生素C和B族维生素。因此，你应该选择富含各类维生素的食物，但要避免因烹饪和加工不当而损失维生素。

　　从这个月开始，孕妇的食欲增加，每餐的食物摄入量可能增加。然而，随着怀孕的进展，子宫侵入腹腔，会压迫胃部，使得每餐后更容易感到腹胀。孕妇可以将每餐的食物量减少到合理水平，并计划在三餐之外吃些额外的食物，大约一天吃五到六餐。此外，建议每天早上起床前或下床后喝一杯开水，少吃糖和咸的食物，因为过多的糖会导致肥胖，而摄入过多的盐会导致肿胀，甚至在第二个月出现妊娠中毒症。

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