根据世界卫生组织（WHO）的数据，发展中国家53%的儿童患有缺铁性贫血，64.75%的儿童患有缺铁症。这是一个令人震惊的数字，因为受影响的人从新生儿到青少年都有，而且大多患有营养性缺铁性贫血，这主要是由于儿童不注意饮食，饮食太不均衡，吃得太少。现实情况是，许多家长特别注意孩子的钙和锌的缺乏，但很少注意孩子的铁的缺乏，不知道母乳喂养的危险性。

　　表现：食欲下降是婴儿和儿童缺锌的最初迹象之一。缺锌的儿童味觉减退，不能区分酸、甜、苦、咸；生长迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力低下，反复感冒或腹泻；容易反复出现口腔溃疡；缺锌还会影响味蕾的功能，使其厌食。

　　富含锌的微量元素的食物。牡蛎、山核桃、扇贝、杏鲍菇、香菇、羊肉、葵花籽、猪肝、牛肝等。

　　动力：缺铁性贫血对育龄妇女和儿童的健康有严重影响，严重的缺铁性贫血会增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会影响儿童的智力发展，导致婴幼儿容易烦躁、冷漠，对周围事物不感兴趣。它还可能导致儿童和青少年的注意力、学习能力和记忆力的紊乱。缺铁的幼儿铅中毒的发生率比不缺铁的儿童高3-4倍。

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　　1、含铁的食物：动物性食物，如肝、血和瘦肉；豆类、绿叶蔬菜、红糖、家禽和鸡蛋。人奶的铁吸收率为70%。

　　3、益处：钙是儿童饮食中最常见的营养素缺失之一。快速成长的婴幼儿，如果钙摄入量低，维生素D缺乏，阳光照射少，会导致生长迟缓、骨骼畸形和牙齿发育不良。

　　富含钙痕的食物。牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾壳、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

　　权力：缺碘会导致甲状腺激素分泌减少，从而导致儿童身体和智力迟钝，严重时还会出现呆滞和愚蠢的情况。

　　富含碘的食物：干海带、海鱼、海带和瘦肉、家禽和乳制品。

　　如果你认识到微量营养素缺乏的症状，你可以及时补充，以确保你的健康。

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